Theo tờ Asiaweek, gia đình nhà họ Lê là một ví dụ sống động về người Việt đã nhiều năm dài cần cù làm ăn để tìm thấy thành công trên đất Mỹ. Câu chuyện bắt đầu khi anh Lê Chiêu, một sinh viên luật năm thứ ba, cùng người vợ trẻ tên Yến của mình quyết định lập nghiệp tại bang New Mexico.

Theo thông tin trên website chính thức của chuỗi cửa hàng bánh mì Lee’s Sandwiches, anh Lê Chiêu đặt chân đến Mỹ vào năm 1980. Ban đầu, vì không nói được tiếng Anh, Lê Chiêu làm việc trong lò mổ và nhận mức lương 8 USD cho mỗi giờ làm việc.

Cùng thời điểm, anh nhận thấy có một người Việt Nam hằng ngày vẫn đến giao thức ăn cho sinh viên bằng xe chở hàng để trang trải cuộc sống. Ngay sau đó anh tự hỏi: “Sao mình không tìm cách cạnh tranh với bánh Mỹ bằng chính bánh mì Việt?”. Với suy nghĩ đó, anh cùng cha mẹ bắt đầu bán bánh mì từ xe tải cho sinh viên và người dân khu vực xung quanh. Nhận thấy sản phẩm này được đón nhận và muốn có vị trí cố định, họ muốn mở tiệm bán bánh mì, sandwiches đầu tiên tại Mỹ.

Phương châm kinh doanh hàng đầu của Lee’s Sandwiches là họ không chỉ phục vụ các loại bánh mì thịt truyền thống. Họ còn phục vụ các loại bánh theo phong cách Châu Âu như bánh baguette hay croissant… Ngoài ra, còn các loại kem Việt Nam, trà Thái, cà phê espresso và nước hoa quả. Tại đây còn bán nhiều món ăn, đồ uống hương vị Việt Nam như cà phê đá, bánh mì kẹp thịt lợn, chả, những món đặc sản khác, trong đó có chả giò, các món tráng miệng đi kèm, trong đó có nhiều loại chè Việt Nam.

Hệ thống cửa hàng của gia đình anh Lê Chiêu tại Mỹ hiện nay đã lên đến hơn 50 cửa hàng trải khắp khu vực Bắc và Nam California, lan sang một số bang khác như Texas, Oregon, Oklahoma.

Tại Mỹ có nhiều thương hiệu bánh mì Việt Nam, nhưng chuỗi cửa hàng của Lê Chiêu và gia đình được xem là một trong những chuỗi thành công nhất. Đây cũng là thành quả xứng đáng cho những nổ lực không ngừng vươn lên của anh Lê Chiêu.